सांता मारिया 1492 और 1493 तारीख, जिस पर वह कैरिबियन के द्वीपों में गन्ना शुरू में क्रिस्टोफर COLOMBUS के अभियान का प्रमुख था.
सांता मारिया 1493 डार्क रम का उत्पादन किया गया है, वृद्ध और एक दुर्लभ और भूरे रंग के उत्तम भावना प्राप्त करने के लिए मिश्रित.
चयनित गन्ना गुड़ से आसुत है और कई वर्षों के लिए मौके पर ओक के पीपों में वृद्ध, यह समय ले लिया है करने के लिए मामूली और बोरबॉन एक मीठा मधुर चरित्र पीपे, वेनिला और मसाला (दालचीनी और जायफल) के नोटों से निकालने, और एक फलस्वाद की सूक्ष्म स्पर्श (prunes, सूखे केले) है कि यह बेहतर पाचन के लिए उच्चतम मानकों को बनाने. सभी के बाद रात के खाने के connoisseurs के द्वारा की सराहना की, यह अमीर aromas के समान रूप से सूखी, साफ मज़ा आया होगा, चट्टानों पर टॉनिक और एक लंबे पेय में नींबू पानी के साथ.