Santa Maria était le navire amiral en expédition de Christopher Colombus en 1492 et 1493 la date à l'où il a présenté la canne à sucre dans les îles des Caraïbes.
Le rhum 1493 Santa Maria Dark a été produit, vieilli et mélangé pour obtenir un esprit brun rare et exquis.
Distillé de la mélasse choisie de canne à sucre et âgé dans des tonneaux de chêne sur place pendant plusieurs longues années, cela a pris du temps de devenir plus doux et l'extrait des tonneaux de bourbon un caractère mûr doux, les notes de la vanille et l'épice (cannelle et noix de muscade), et un contact subtile de fruitiness (pruneaux, banane sèche) ce la font jusqu'aux niveaux les plus élevés pour digestif supérieur. Apprécié par tous les connaisseurs d'après-dîner, il les aromes riches sera sec, ordonné également appréciés, sur les roches, avec le tonique et la citronnade dans une longue boisson.